BÍ QUYẾT CHIÊN KHOAI TÂY NGON, GIÒN
Để có món khoai tây chiên ngon, giòn, bạn cũng cần biết một số bí quyết khi thực hiện món ăn này. Vậy bí quyết đó là gì, cùng các bạn lớp nấu ăn của trung tâm dạy nghề Thanh Xuân tìm hiểu nhé.
Khoai tây chiên là một trong số những món ăn vặt cực kì được yêu thích. Nhưng việc mua khoai tây chiên bên ngoài nhiều khi không tốt cho sức khỏe vì có lúc khoai tây bị chiên đi chiên lại rất nhiều lần. Vậy nên, làm được món khoai tây chiên ngon, giòn tại nhà bạn sẽ vừa có thêm một món ăn vặt hấp dẫn, an toàn mà còn tiết kiệm nữa. Sau đây là bí quyết chiên khoai tây ngon, giòn.Để có món khoai tây chiên ngon, giòn, bạn cũng cần biết một số bí quyết khi thực hiện món ăn này. Vậy bí quyết đó là gì, cùng các bạn lớp nấu ăn của trung tâm dạy nghề Thanh Xuân tìm hiểu nhé.
Bí quyết để làm khoai tây chiên ngon, giòn là gì?
1. Cắt khoai
Để khoai tây chiên giòn hơn, bạn nên dùng dao lượng sóng để cắt miếng khoai tây. Vì như vậy, diện tích bề mặt miếng khoai tiếp xúc với dầu ăn nhiều hơn nên khoai sẽ giòn hơn.
.jpg)
Cắt miếng khoai tây lượn sóng khi chiên để khoai tây chiên giòn hơn
2. Luộc khoaiTrước khi chiên khoai tây, nên đem khoai tây đã cắt cho vào nồi nước ngập mặt khoai, thêm chút đường cùng muối rồi nấu đến khi nước sôi thì tắt bếp. Khoai luộc xong vớt ra cho ngay vào âu nước đá lạnh khoảng 5 phút.
3. Chiên khoai
Khi chiên khoai tây phải chiên 2 lần, lần 1 là chiên sơ, lần 2 chiên kỹ. Đặc biệt phải chiên khoai trong chảo dầu sôi ngập mặt khoai với lửa to đến khi khoai chín vàng. Vì nếu dầu ít, miếng khoai chiên sẽ không chín đều lại ngấm dầu.
Khoai chiên vàng đều vớt ra cho lên đĩa có lót giấy thấm dầu để khoai ráo dầu rồi cho vào hộp, thêm ít muối xóc chung để khoai cứng giòn lâu hơn.
Và để có nhiều bí quyết hay hơn các bạn có thể tham gia ngay lớp học đầu bếp cao cấp tại trung tâm dạy nghề Thanh Xuân. Ngoài ra kết thúc khóa học bạn được cấp chứng chỉ nghề hoặc bằng trung cấp nghề hay có thể liên thông hệ cao đẳng nghề cùng với sự phấn đấu bạn có thể khẳng định vị thế của mình trong ngành bếp với chứng chỉ bếp trưởng.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂN
Đ/c đăng kí và học tập: Số 1 phố Xa La - Hà Đông - Hà Nội (Đối diện Quân Y Viện 103) (96 Khuất Duy Tiến chuyển về)
Điện thoại: 02422 40 40 40 – 02433 540 123 – 02433 540 054
Hotline: 0987476688
Email: trungtamdaynghethanhxuan01@gmail.com
Website: thanhxuan.edu.vn
Facebook: TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂN.
TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂN, Số 1 - Xa La - Hà Đông
Đào tạo 20 nghề: Sửa chữa Ô tô, Sửa chữa Xe máy, Sửa chữa Điện tử, Sửa chữa Điện lạnh, Điện nước, Điện dân dụng, Điện Công Nghiệp, Sửa chữa điện thoại, Sửa chữa máy may, Sửa chữa Vi tính, May công nghiệp, May thời trang, Nấu ăn ...
--------------------
Thủ tục nhập học chỉ cần: CMT + 4 ảnh 3x4 + học phí ngành theo học
Nhập học đúng địa chỉ: Số 1 - Xa La - Hà Đông (Đối diện bệnh viện 103) (Gặp Ms.Ngọc Ánh hoặc Ms.Yến)
Hotline 24/7: 098.747.6688 - 0913 693 303
