Tuyển sinh học nghề 2024
Thời gian đào tạo :
- Hệ sơ cấp : 4-6 tháng
Học phí :
- Hệ nấu ăn sơ cấp : 14.900.000đ/ khóa ( học phí bao gồm cả thực phẩm thực hành lần đầu tiên trong quá trình học thực hành các món ) .
Nhập học đúng địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 1 - Xa La - Hà Đông (Đối diện bệnh viện 103) (Gặp Ms.Minh hoặc Ms. Thu Ninh)
Hotline 24/7: 098.747.6688 - 0913 693 303
Cơ sở 2: BB5 Trường Sơn - phường 15 - quận 10 - Hồ Chí Minh (gặp Ms. Thúy Lành hoặc Ms. Khả Linh)
Hotline 24/7: 0839 25 6699 - 0896486699
I. NẤU ĂN SƠ CẤP - cấp Chứng chỉ Sơ cấp nghề
Khung chương trình đào tạo : 4 – 6 tháng
Học viên được học kỹ thuật và nghiệp vụ của người đầu bếp chuyên nghiệp.
– Lý thuyết: Được trang bị những kiến thức cơ bản về những môn học. Lý thuyết kỹ thuật chế biến món ăn. Thương phẩm hàng thực phẩm. Vệ sinh an toàn thực phẩm …
– Thực hành:
+ Được học trực tiếp chế biến món ăn Á.
+ Tỉa được các loại hoa, lá, củ, quả để trang trí món ăn.
+ Được học sử dụng các trang thiết bị hiện đại dùng trong nhà bếp như: Lò nướng hiện đại, lò vi sóng, bếp từ, máy xay, cắt, nghiền đá, các kỹ năng của Mỹ.
– Kết thúc khóa học học sinh có tay nghề tương đối vững vàng, làm việc tại các nhà hàng, nhà trẻ, mẫu giáo, khách sạn 3 sao trở xuống.
– Kết thúc khóa học được cấp Chứng Chỉ Nghề.
– Đảm bảo 100% học viên ra trường có việc làm với mức thu nhập hấp dẫn, được giới thiệu việc làm tại khu vực Hà Nội
II. NẤU ĂN CAO CẤP - cấp Bằng Trung cấp nghề
Nội dung học:
1. Cắt tỉa rau, củ, quả và con giống nghệ thuật - 18 buổi (1 tuần học 2 buổi)
2. Lớp bếp trưởng Á - 64 buổi (1 tuần học 4 buổi)
3. Lớp bếp trưởng Âu - 72 buổi (1 tuần học 3 buổi)
4. Bếp bánh Á – Âu - 10 buổi
5. Pha chế cơ bản - 10 buổi
Học phí: 17,150,000đ/khóa từ 8-12 tháng.
Khung chương trình đào tạo : 8-12 tháng
Lý thuyết: Học viên được học những môn lý thuyết nâng cao như: Lý thuyết kỹ thuật chế biến món ăn nâng cao.
Thương phẩm hàng thực phẩm, sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, ngoài ra học viên còn được học phương pháp xây dựng thực đơn, cách lên thực đơn cho các bữa tiệc liên hoan hay tiệc cưới …
Học cách sử dụng thành thạo máy móc, dụng cụ nhà bếp.
Thực hành:
+ Được học trực tiếp chế biến 60 món ăn Á, 40 món ăn Âu từ sơ cấp đến món ăn trung cấp. Học viên được học và trực tiếp chế biến những món ăn đặc sản cao cấp của biển, của rừng như: Tôm hùm, cá tầm, ba ba, nhím, cầy hương, cầy vòi.
+ Tỉa được các loại hoa, lá, củ, quả để trang trí món ăn.
+ Pha chế
+ Làm bánh
Học viên được học và trực tiếp chế biến những món ăn đặc sản cao cấp của biển, của rừng như: Tôm hùm, cá tầm, ba ba, nhím, cầy hương, cầy vòi.
Hết khóa học, ngoài phần lý thuyết học viên được học 60 món ăn Á và 40 món ăn Âu.
Hết khóa học học viên có thể công tác vững vàng tại các nhà hàng, khách sạn 3 sao, có thể tự mở của hàng kinh doanh.
Cấp Chứng Chỉ Nghề; Bằng Trung Cấp Nghề đối với học viên có bằng cấp 3
Đảm bảo 100% học viên ra trường có việc làm với mức thu nhập hấp dẫn.
III. NẤU ĂN CAO CẤP - cấp Bằng Cao đẳng nghề
Nội dung học:
1. Cắt tỉa rau, củ, quả và con giống nghệ thuật
2. Lớp bếp trưởng Á
3. Lớp bếp trưởng Âu
4. Bếp bánh Á – Âu
5. Pha chế cơ bản
6. - Chuyên đề món Nhật,Hoa, Thái, Hàn, và Nghệ thuật chế biến món ăn đương đại cập nhật xu hướng thế giới
+ Fusion food
+ Ẩm thực phân tử
+ Sous vide
7. Tiếng Anh chuyên ngành
Học phí: 31,500,000đ/khóa từ 18 tháng (học theo tín chỉ)
IV. LỚP HỌC THEO YÊU CẦU (từ 1 - 2 học viên)
Nội dung học: Dạy các món theo yêu cầu của học viên
Học phí: 1,000,000đ/buổi
- Học viên tự chuẩn bị nguyên liệu
* CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ HỌC SINH
– Có ký túc xá cho học sinh ở xa
– Bộ đội xuất ngũ: giảm trực tiếp 3.000.000
– 100% học sinh được giới thiệu việc làm miễn phí sau khi tốt nghiệp
* HỒ SƠ NHẬP HỌC:
– Chứng minh thư (bản photo hoặc công chứng
– Giấy khai sinh ( (bản photo hoặc công chứng)
* ĐỊA CHỈ NHẬP HỌC:
Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân
TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂN
Đào tạo 20 nghề: Sửa chữa Ô tô, Sửa chữa Xe máy, Sửa chữa Điện tử, Sửa chữa Điện lạnh, Điện nước, Điện dân dụng, Điện Công Nghiệp, Sửa chữa điện thoại, Sửa chữa máy may, Sửa chữa Vi tính, May công nghiệp, May thời trang, Nấu ăn ...
--------------------
Thủ tục nhập học chỉ cần: CMT + 4 ảnh 3x4 + học phí ngành theo học
Nhập học đúng địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 1 - Xa La - Hà Đông (Đối diện bệnh viện 103) / Hotline 24/7: 098.747.6688 - 0913 693 303
Facebook: Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân - Số 1 - Xa La - Hà Đông
Cơ sở 2: BB5 Trường Sơn - phường 15 - quận 10 - Hồ Chí Minh / Hotline 24/7: 0839 25 6699 - 0896486699
Facebook: Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân - Chi nhánh TPHCM
--------------------
Cấp bằng Trung cấp sau khi kết thúc khóa học
Có kí túc xá cho học viên ở xa
100% học viên được giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp
Giảm học phí cho học viên thuộc diện hộ nghèo và gia đình chính sách
Đăng ký học
Bí quyết nấu ăn ngon thời hiện đại
Nấu ăn không chỉ là việc xào nấu hay nêm nếm gia vị một cách đơn thuần mà những người phụ nữ hiện đại luôn có những bí quyết riêng để món ăn thêm phần đậm đà và sắc vị.
Học nghề nấu ăn có làm giàu được không?
Bạn đã có định hướng gì cho tương lai chưa? Bạn đã có kỹ năng để vào đời chưa? bạn sẽ làm gì để kiếm sống? Bạn sẽ làm gì để có được nhiều tiền? Rất nhiều câu hỏi trăn trở phải không các bạn, đây là những câu hỏi mà các bạn trẻ hiện nay và cá nhân tôi trước đây không dễ gì giải đáp.
Nghề đầu bếp – Nghề triển vọng của tương lai
Trong xu thế phát triển chung của đất nước, lĩnh vực nhà hàng, khách sạn chiếm một ưu thế lớn hơn cả so với những ngành, nghề khác. Đó là một trong những nhu cầu tất yếu, phục vụ cho cuộc sống. Nghề đầu bếp ra đời, không ngừng cải thiện về quy mô chất lượng mà còn được nhiều người biết đến: là ngành có triển vọng cho tương lai.
Vào bếp cuối tuần với món Caesar Salad
Caesar Salad mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Ý là một trong những loai salad nổi tiếng trong các nhà hàng món Âu.
Cắt tỉa là một nghệ thuật
Với đức tính kiên nhẫn, người Việt Nam có khuynh hướng chọn các công việc thủ công đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Cắt tỉa rau củ là một trong những công việc như thế. Trang trí một vật để trở nên sinh động, duyên dáng là cả một công trình của đôi bàn tay và khối óc, đòi hỏi sự tìm tòi, sáng tạo không ngừng.
Cách tỉa hoa từ ớt
Chỉ vài phút là bạn đã có ngay bông hoa đơn giản, đẹp mắt từ quả ớt để bày lên đĩa ăn rồi!
Nấu món Âu với thăn heo xốt mù tạt
Thăn heo là phần ngon nhất trong các loại thịt heo, hãy làm mới nguyên liệu quen thuộc này với công thức món Âu cùng loại xốt ngon tuyệt. Món ăn hấp dẫn này được Thầy Vũ Lập – giáo viên lớp nấu ăn Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân hướng dẫn cách làm.
Cách làm gỏi hoa chuối cho bữa cơm ngày cuối tuần
Ngày cuối tuần là dịp để cả gia đình cùng sum họp sau những ngày làm việc vất vả, chính vì vậy, bữa cơm ngày cuối tuần cũng có những nét đặc biệt hơn, chăm chút cẩn thận hơn bằng những món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn lại vừa cầu kỳ trong cách thức chế biến. Nhằm góp phần làm phong phú thêm thực đơn các món ăn mang đậm ý nghĩa này,lớp nấu ăn Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gỏi hoa chuối đơn giản mà cực ngon nhé.
15 món trứng
Trứng là món ăn phổ biến, dễ nấu. Tuy nhiên, nếu bạn nghĩ trứng chỉ có luộc, rán là hết thì quá sai lầm. Bởi trên thế giới người ta dùng trứng để chế biến thành nhiều món ăn độc đáo. Học nấu ăn tại Trung tâm dạy nghề Thanh Xuân, bạn sẽ không chỉ được học cách chế biến các món ăn ngon từ trứng phổ biến , chúng tôi còn dạy bạn cách tư duy, sáng tạo để bạn có thể sáng tạo ra các món mới phù hợp với từng hoàn cảnh và thời điểm cụ thể. Cùng xem các món trứng trên thế giới, rốt cuộc được biến tấu như thế nào qua 15 quốc gia sau bạn nhé.
Nghệ thuật cắt tỉa rau, củ, quả - Thế giới động vật
Nghệ thuật cắt tỉa rau - củ - quả đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và sự cẩn trọng trong từng thao tác. Nó cũng đòi hỏi rất nhiều đam mê. Khi bạn đang làm việc với một con dao rất sắc, công việc đòi hỏi sự tập trung cao độ. Chỉ một sơ sảy nhỏ là bạn sẽ phải làm lại từ đâu, hoặc cứ phải ngừng công việc do cắt vào tay. Cắt tỉa không quá khó, một chút năng khiếu, thêm nhiều đam mê, chịu khó thực hành bạn sẽ thành công. Cắt tỉa các khối lớn trên bí đao, bí đỏ, đỏi hỏi sự chuyên nghiêp. Nhưng với những mẫu dưới đây các bạn có thể thấy óc sáng tạo là chính, còn kĩ thuật chỉ là thoảng qua.☺️
